{"id":41144,"date":"2012-04-13T17:16:09","date_gmt":"2012-04-13T20:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encontrahigienopolis.com.br\/blog\/?p=41144"},"modified":"2013-08-14T00:40:23","modified_gmt":"2013-08-14T03:40:23","slug":"higienopolis-chefs-badalados-preparam-comida-de-rua-na-feira-o-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontrahigienopolis.com.br\/blog\/higienopolis-chefs-badalados-preparam-comida-de-rua-na-feira-o-mercado\/","title":{"rendered":"Higien\u00f3polis: chefs badalados preparam comida de rua na feira &#8216;O Mercado&#8217;"},"content":{"rendered":"<p>Na madrugada entre os dias 21 e 22 de abril acontecer\u00e1 o\u00a0\u201cO Mercado\u201d, evento que reunir\u00e1 alguns dos chefs mais badalados da cidade para preparar\u00a0comida de rua\u00a0em barracas t\u00edpicas das feiras livres montadas no Sal Gastronomia, restaurante que funciona no p\u00e1tio da <a href=\"http:\/\/www.encontrahigienopolis.com.br\/higienopolis\/galeria-vermelho-em-higienopolis.shtml\" target=\"_blank\">Galeria Vermelho<\/a>.<\/p>\n<p>Ser\u00e1 poss\u00edvel provar as especialidades de cada chef, como os cannolis de Alexandre Leggieri (Cannoleria), os anticuchos e cebiches de Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales) e o sandu\u00edche no p\u00e3o ciabata com carne-seca desfiada, azeite de gengibre, queijo de cabra, tomate e r\u00facula do chef anfitri\u00e3o Henrique Foga\u00e7a (Sal Gastronomia). Tudo servido em embalagens biodegrad\u00e1veis ou recicl\u00e1veis e vendido a pre\u00e7os acess\u00edveis \u2013 os quitutes custam entre R$ 5 e R$ 20.<\/p>\n<p>A feira, idealizada para atender quem est\u00e1 saindo da balada, funcionar\u00e1 da meia-noite \u00e0s 5h. A comida, por\u00e9m, n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica atra\u00e7\u00e3o da noite: acontecer\u00e3o interven\u00e7\u00f5es art\u00edsticas, com o acervo da Galeria Vermelho e sets e proje\u00e7\u00f5es preparados por DJs.\u00a0A entrada \u00e9 franca, s\u00f3 se paga o que for consumido.<\/p>\n<p>Veja a lista completa dos chefs e seus petiscos<\/p>\n<p>&#8211; Alexandre Leggieri\/Herbert Bierwagen (Cannoleria) \u2013 Cannoli<br \/>\n&#8211; Carlos Ribeiro (Na Cozinha Restaurante) &#8211; Buraco Quente (sandu\u00edche com molho de carne mo\u00edda)<br \/>\n&#8211; Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales) &#8211; Anticuchos e Cebiches<br \/>\n&#8211; Daniela Bravin (Bravin) &#8211; vinhos e coquet\u00e9is<br \/>\n&#8211; Dagoberto Torres (Suri Ceviche Bar) &#8211; Arepas<br \/>\n&#8211; Deepali Bavascar (Sabores da \u00cdndia) Samosas vegetarianas<br \/>\n&#8211; Henrique Foga\u00e7a (Sal Gastronomia) &#8211; Sandu\u00edche de carne seca, queijo de cabra, tomate e r\u00facula<br \/>\n&#8211; Janaina Rueda (Bar da Dona On\u00e7a) &#8211; Arroz de puta rica<br \/>\n&#8211; Lourdes Hernandez (Casa dos Cariris) &#8211; Tostadas, Margaritas e Micheladas<br \/>\n&#8211; Marcos Carnero (P\u00e3o filos\u00f3fico) &#8211; P\u00e3es<br \/>\n&#8211; Pipa\/Kerstin (Comida de Papel) &#8211; Hamb\u00fargueres<br \/>\n&#8211; Rene Aduan Jr. (Alma R\u00fastica Gastronomia) &#8211; Defumados e Hidromel<br \/>\n&#8211; Tibira (Caos) &#8211; coquet\u00e9is<\/p>\n<p><strong>Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n<p><strong>O Mercado<\/strong><br \/>\nData: entre os dias 21 e 22 de abril<br \/>\nHor\u00e1rio: das 0h \u00e0s 5h.<br \/>\nLocal: Sal Gastronomia<br \/>\nEnd.: Rua Minas Gerais, 352 &#8211; Higien\u00f3polis &#8211; Centro de SP<br \/>\nGr\u00e1tis \u2013 paga-se s\u00f3 o que se consumir nas barracas<\/p>\n<p><em>Fonte: SPTuris<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na madrugada entre os dias 21 e 22 de abril acontecer\u00e1 o\u00a0\u201cO Mercado\u201d, evento que reunir\u00e1 alguns dos chefs mais badalados da cidade para preparar\u00a0comida de rua\u00a0em barracas t\u00edpicas das feiras livres montadas no Sal Gastronomia, restaurante que funciona no p\u00e1tio da Galeria Vermelho. 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