Tradicional restaurante de Higienópolis pode mudar para o Itaim Bibi
segunda-feira, 9 de abril de 2012Um dos mais badalados chefs franceses, Erick Jacquin, que comanda a cozinha do restaurante La Brasserie, irá mudar de endereço. Atualmente localizado em Higienópolis, o chef pretende levar seus negócios para o bairro do Itaim Bibi. O motivo principal seria o aluguel do local, hoje custando por mês R$ 45 mil. As informações são da coluna de Mônica Bergamo no jornal Folha de S.Paulo deste sábado.
Jacquin chegou ao Brasil em 1995, depois de ter ganhado sua primeira estrela do Guia Michelin na França. Três anos depois, em 1998, recebeu o título de Maître Cuisiner de France, se tornando o primeiro chef da América do Sul a receber a honraria francesa.
